鸡汤
金针菇炒鸡丝
简介佐餐食用。此菜比较素雅，鸡肉营养丰富，适宜急性酒精中毒、湿热伤津、便秘者食用。材料鲜金针菇200克，鸡脯肉300克，冬笋50克，大葱10克，生姜2克，味精3克，黄酒10毫升
2022-08-21
清炖鲫鱼
简介成品的营养成分：热量295千卡，蛋白质28克，脂肪19克，碳水化合物3克。特点：此菜鱼肉洁白，质地软嫩，汤味鲜美。材料主料：鲫鱼250克，鸡脯肉50克，火腿15克，冬菇5克
2022-07-28
桂圆鸡片
材料桂圆肉50克，鸡脯肉250克，鸡蛋清50克，猪油500克，葱花、生姜末、精盐、味精、白糖、黄酒、麻油、鸡汤、湿淀粉各适量。做法将桂圆肉冲洗干净，切成两半。鸡脯肉冲洗干净，用
2022-07-08
葱头咖喱饭
材料粳米饭300克，熟鸡肉块150克，笋50克，葱头50克，猪油50克，咖喱粉10克，黄酒3克，精盐3克，味精1克，湿淀粉20克，鸡汤50克。做法将笋和葱头分别洗净切丁。炒锅上
2022-05-15
干贝莼菜汤
材料干贝2个，莼菜400克，鸡汤4杯，麻油少许。做法（1）干贝用水洗净，先浸一夜。（2）用适量清水，把干贝煮软后加鸡汤。（3）弄开干贝肉，放入莼菜，调味后便可饮用。相关干贝莼菜
2022-03-25
蒜茸虾米丝瓜
材料丝瓜(2根，500克)、粉丝(50克)、虾米(50克)、蒜蓉(2汤匙)、葱花(1汤匙)、清鸡汤(1/3杯)调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)做法1
2022-02-28
清蒸白参鸡
材料母鸡1只，白参6克，水发番菇15克，水发玉兰片15克，火腿15克，精盐、黄酒、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。做法将母鸡宰杀，洗净去骨及内脏，入沸水锅烫一下，用凉水洗净。火腿、
2022-01-16
鸡泥银耳
材料水发银耳30克，葱丝3克，鸡肉45克，姜汁3克，鸡蛋清2个，盐0.6克，牛奶90克，料酒6克，鸡清汤90克，味精0.6克，湿淀粉6克，鸡油30克。做法（1）将水发银耳择去杂
2021-12-24
鸡汁粥
简介处方来源：《本草纲目》。本膳有补虚益精之功。适用于虚劳诸症、尤擅补精血、定养五脏。产后体虚，手术后、年老体衰，各种劳损均可选用。可作早餐食之。材料母鸡1只，粳米50克。做法
2021-12-19
电锅炖鸡汤
材料鸡块适量猪瘦肉1小块、红枣3颗(加一颗蜜栆)、香菇5个、姜片1片、水适量做法01.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.02.电饭锅里放2杯水的量.03.
2021-12-05