旺火
麦米豆角粥
材料麦米250克，豆角100克，砂糖250克。做法（1）将麦米淘洗干净，豆角摘洗干净。（2）取锅放入清水和麦米、豆角，先用旺火煮沸后，撇去浮沫，再改用文火熬煮约l小时，并用手勺
2018-11-27
姜汁海带
材料水发海带500克，生姜20克，精盐2克，味精l克，料酒5克，醋5克，香油、花椒适量，酱油少许。做法将水发海带刷洗干净，放入清水锅中，加花椒、料酒，先用旺火烧开，后改用小火煮
2018-11-25
二米饭
简介成品的营养成分：热量351千卡，蛋白质8克，脂肪2.5克，碳水化合物75克。材料小米50克，标准米50克，清水200克。做法将小米、标准大米择净，洗淘干净，放入盆中，加水，
2018-11-23
蒜瓣河鳗
材料活河鳗1000克，大蒜瓣60克，酱油、白糖、味精、精制植物油、葱花、生姜末、黄酒各适量。做法将活河鳗宰杀，用沸水泡去黏液，去肠、去头尾，然后将河鳗切成4厘米长的段备用。大蒜
2018-11-18
肉片元白菜
简介成品的营养成分：热量358千卡，蛋白质7.5克，脂肪40克，碳水化合物17克。材料主料：瘦猪肉50克，元白菜200克。佐料：酱油、食油各10克，盐、团粉各5克，葱、姜各3克
2018-11-15
荞麦蒸饺
材料荞麦面500克，牛肉300克，萝卜500克，精盐、味精、麻油、胡椒粉各适量。做法将萝卜洗净，切去顶、根，剁成碎末。牛肉剔去筋膜，洗净，剁成肉茸，放入盆里，加入精盐和适量水，
2018-10-24
赤小豆馅烧饼
材料面粉500克，面肥50克，赤小豆150克，白糖150克，芝麻50克，桂花10克，食碱3克，猪油50克。做法将赤小豆洗净，放锅内，加水，用旺火煮烂，研成细泥，加猪油、白糖、桂
2018-10-18
山药枸杞炖白鸽
材料净白鸽2只，山药25克，枸杞子15克，白酱油、黄酒、味精、鲜汤各适量。做法先将白鸽的头、脚各斩一刀，折向鸽身，然后将2只鸽排在一个汤碗中，加入山药、枸杞，再放入鲜汤、白酱油
2018-09-14
糖醋熘翠皮
材料西瓜皮300克，白糖、醋各30克，鸡蛋清1个、精盐、葱花、蒜茸、湿淀粉、干淀粉、面粉、精制植物油各适量。做法将西瓜外皮削去，留内皮肉洗净，切成2.5厘米宽、4厘米长的片，共
2018-08-31
油焖大虾
简介成品的营养成分：热量413千卡，蛋白质41克，脂肪25克，碳水化合物6克。特点：此菜大虾红艳油凉，饰以碧绿的青蒜段，瑰丽美观，味道鲜美。材料主料：对虾200克。佐料：鸡汤1
2018-08-27