西瓜
西瓜冻
材料西瓜瓤500克，琼脂50克，白糖30克，桂花、精盐各适量。做法将西瓜瓤，用消过毒的纱布包上，用手挤出汁。琼脂洗净，用水泡软，加水烧开，转小火煮至溶化，滤去渣。西瓜汁加入琼脂
2024-03-23
西瓜排骨汤
材料大西瓜中果皮1/8个，猪排骨120克，盐少许。做法西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁。排骨洗净，加入水8杯，用武火煮沸后，加入切好的大西瓜中果皮，再用文火煮10分钟后，加少许盐
2023-10-06
绿豆西瓜粥
材料粳米200克，绿豆50克，西瓜瓤120克，白糖适量。做法将绿豆洗净，用清水浸泡4小时。西瓜瓤切成小丁。粳米淘洗干净，与泡好的绿豆一同放入锅内，加入适量清水，旺火烧沸后转用小
2023-05-21
木耳拌西瓜皮
材料西瓜皮500克，黑木耳30克，精盐、味精、白糖、麻油各适量。做法将西瓜皮外表的硬皮削去，洗净，沥干后改刀切成片，放入碗中，加入精盐拌匀，腌渍10分钟左右，沥去水分。木耳用温
2022-09-26
椒油西瓜皮
材料西瓜皮250克，精制植物油、精盐、白糖、花椒、味精各适量。做法将西瓜皮外层硬皮除去，洗净，切丁，用精盐腌15分钟，沥干，再用白糖、味精拌匀。炒锅上火，放油烧热，下入花椒炸香
2022-03-10
玉米须翠衣煲香蕉
简介玉米须是玉米的干燥花柱和柱头。味甘性平，入大肠、胃经。有利尿消肿，平肝利湿，清热降压作用。化学成分主要含脂肪油、皂甙、苦味糖甙、挥发油、隐黄素、维生素C、维生素K、泛酸、肌
2021-09-01
赤豆西瓜汤
材料赤小豆、西瓜皮、白茅根各50克。做法将赤小豆洗净。西瓜皮、白茅根洗净后分别切成小块。赤小豆、西瓜皮、白茅根一同放入沙锅中，加入适量清水，先用旺火煮沸，再转用小火煮2小时即成
2021-08-14
西瓜皮粥
材料鲜西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。做法将西皮洗净，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗干净。沙锅上火，倒入清水，加入粳米、西瓜皮丁，用旺火煮沸，再改用小火煮至粥成，调入
2021-08-13
西瓜鸭
材料光鸭1只（重约1250克），西瓜1个（重约1500克），干贝25克，笋片25克，火腿片25克，黄酒、精盐、鸭油各适量。做法将西瓜切去顶盖，挖去瓤，留壳约0.6厘米厚，勿破裂
2021-05-02