银耳
银耳竹荪炒丝瓜
材料银耳20克，竹荪10克，丝瓜250克，绍酒10克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，素油35克。做法1．银耳用温水泡发2小时，去蒂头、杂质，洗净，撕成瓣；竹荪用温水发30
2024-03-02
银耳雪蛤羹
材料银耳10克，雪蛤5克，冰糖20克。做法1．银耳用温水泡发，除去杂质，撕成瓣；雪蛤用温水发透，除去黑子及筋膜；冰糖打碎成屑。＠2．冰糖、雪蛤、银耳同放沙锅内，加水300毫升，
2022-07-12
百合银耳瘦肉汤
材料银耳12克，百合15克，太子参15克，猪瘦肉200克。做法将银耳、百合用清水泡发、洗净，银耳分小朵，太子参洗净，瘦肉洗净切块与百合、银耳一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸
2021-11-16
银耳炒鸡片
材料银耳30克，鸡胸脯肉250克，黑木耳20克，黄瓜50克，绍酒10克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，素油35克。做法1．银耳、黑木耳用温水泡发2小时，去蒂头、杂质，洗净
2021-08-02
银耳炒西芹
材料银耳20克，绍酒10克，味精3克，葱8克，西芹250克，盐4克，姜4克，素油35克。做法1．银耳用温水发2小时，去蒂头，撕成瓣；西芹去叶，洗净，切成段。＠2．炒锅置武火上烧
2021-06-16
银耳粥
材料银耳10克，大米60克，白糖20克。做法1．银耳用温水发透，除去蒂头、杂质，撕成瓣状；大米淘洗干净。＠2．大米、银耳放入锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火上炖煮3
2021-04-12
蜂蜜银耳羹
材料蜂蜜25克，银耳10克。做法1．银耳用温水发透，除去蒂头、杂质，撕成瓣状。＠2．银耳放入炖锅内，加水500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入蜂蜜即成。相关蜂蜜银耳
2021-03-30
银耳杏仁百合汤
材料瘦肉500克，银耳15克，南北杏仁各15克，百合20克，蜜枣6个。做法瘦肉洗净原件，加上各药物、清水6碗，煲2小时汤成。此汤为夏暑秋燥最合适之清润汤水，全家老幼均适合。相关
2020-04-11
银耳鸡蛋汤
材料银耳20克，鸡蛋1个，冰糖20克。做法1．银耳用温水浸泡2小时，去蒂头、杂质，洗净，撕成瓣；白糖打碎成屑。＠2．银耳、冰糖放入炖锅内，加水300毫升，置武火上浇沸，再用文火
2018-04-08