大蒜
糖醋大蒜
材料大蒜1000克，白糖400克，精盐60克，食醋30克。做法将大蒜切去根、须，蒜茎可留半指长，放入缸内用清水浸泡7天，每天换一次水，把蒜的辣味泡出，然后再腌制。下缸时要一层蒜
2021-04-30
生姜大蒜枣
材料生姜10克，蒜头30克，红枣20克。做法将红枣洗净，放入温开水中浸泡片刻，备用。生姜、蒜头（去外皮）分别洗净，生姜连皮切碎，蒜头捣碎，同放入沙锅，加入红枣及其浸泡水，视需要
2021-04-24
百合大蒜炒土豆
材料百合30克，土豆500克，葱10克，味精3克，大蒜20克，姜5克，盐4克，素油35克。做法1.大蒜去皮，切成片状；百合用清水浸泡一夜，去杂质；土豆去皮，切细丝；姜切片，葱切
2021-04-13
美味魔尾鱼
材料皖鱼，香水料包，米酒水，花椒，酸菜/酸姜/酸辣椒各适量(如没也可)大蒜，香芹/香葱/大葱/鲜辣椒等适量，油，高汤等(喜欢辣的还可以再适当加点赶辣椒)做法1-将2斤左右的皖鱼
2020-09-30
葱茸苋莱
材料苋莱500克，大蒜40克，辣椒油20克，麻油15克，酱油15克，精盐2克，醋10克，白糖15克，味精1克。做法将苋菜拣去杂质洗净。大蒜去皮，洗净拍碎，剁成蒜茸。炒锅上火，加
2020-04-12
大蒜瓣烧鸡
材料鸡肉400克，大蒜瓣200克，猪油100克，精盐2克，酱油15克，胡椒粉2克，鸡油10克，湿淀粉10克。做法将鸡肉去骨拍松，剞成花刀，切成2厘米见方的块，蒜瓣切去两头，先在
2020-01-21
酱焖凤爪
材料鸡爪500g黄酱60g西红柿100g姜10g大蒜20g黄酒10ml醋15ml清水500ml食用油25ml盐3g做法1、鸡爪洗净2、入锅焯水后捞出洗净3、超过放油，下黄酱、姜
2019-12-15
枸杞炒豇豆
材料枸杞子20克，姜5克，盐4克，大蒜6克，豇豆500克，葱10克，味精3克，素油35克。做法1．豇豆洗净，去筋，切成段；枸杞子洗净，去果柄、杂质；大蒜去皮，切片；姜切丝，葱切
2019-12-05
玉绿香蓉一点红
材料苦瓜几根，枸杞少许，猪肉，豆腐干，大蒜，蛋清，蚝油，胡椒粉勾芡做法1-先把猪肉切块然后剁成泥，拿碗盛起来，加入适量的蛋清和少许盐，充分搅拌，放一边备用2-把豆腐干切成长条然
2019-06-19
红烧山药
材料山药500克，酱油10克，料酒10克，葱姜10克，水淀粉、植物油、花椒油各适量，蒜少许，清汤300克。做法将山药刮去皮，洗净，切成滚刀块；葱切末，大蒜用刀面拍成碎末。勺内加
2019-02-28