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砂锅豆腐
简介成品的营养成分：热量242千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物13克。特点：豆腐鲜嫩，汤味醇香，是我国传统名菜。材料主料：南豆腐3块（约250克）。佐料：香菇5克，冬
2021-09-20
虾米粥
材料粳米200克，虾米50克，韭菜25克，生姜末15克，精盐3克，味精1克，猪油15克。做法将虾米拣去杂质，用温水浸泡半小时，再用清水洗净，沥干。韭菜择去老黄叶，清水浸泡5分钟
2021-09-03
棱桃素鸡块
材料水面筋300克，核桃仁100克，水发香菇50克，净莴笋50克，豌豆苗10克，湿淀粉20克，干淀粉20克，白糖5克，生姜末2克，精制植物油1000克（实耗约60克），鸡蛋2个
2021-08-25
素烧银针汤
简介口服每日1～3次，每次150～200亳升。此汤色泽宜人，清淡咸鲜，脆嫩可口，适用于酒精性中毒或食欲不振、口苦心烦等病症。材料绿豆芽400克，甜椒50克，韭菜心50克，精盐3
2021-07-12
栗子烧白菜
材料嫩白菜500克，栗子50克，葱姜末10克，精盐2克，酱油l0克，清汤200克，水淀粉15克，花椒油2克，植物油少许。做法将白菜切去菜头，切成6厘米长的圆墩，用刀面将白菜帮拍
2021-06-29
青笋红花炖鱿鱼
材料红花10克，青笋250克，鱿鱼（鲜品）250克，绍酒10克，味精2克，姜5克，葱10克，盐3克，素油35克。做法1．鱿鱼切花；红花洗净；姜切片，葱切段；青笋去皮，切3厘米见
2021-06-28
清蒸木耳豆腐丸
材料水发木耳100克，豆腐200克，鸡蛋50克，面粉30克，葱姜末10克，胡椒粉2克，精盐、味精、香油各适量．油菜心2棵，清汤200克。做法豆腐去四周老皮，拌成泥，加葱姜末、精
2021-06-02
鲜肉月饼
简介色泽淡黄，外酥内嫩，香甜可口。材料面粉1000克，熟猪油400克，饴糖100克，猪精肉750克，料酒10克，精盐15克，白糖5克，味精、葱姜汁各少许。做法1.将猪肉洗净剁成
2020-11-13
冬瓜牛肉
材料嫩冬瓜300克，瘦牛肉150克，葱白10克，植物油10克，精盐、酱油、花椒、八角各适量，清汤400克，山楂果1枚。做法将冬瓜去净白茸毛洗涤干净，切成小滚料块；牛肉切小核桃大
2020-10-15
大葱麻油饼
材料大葱150克，面粉500克，麻油25克，精盐8克，猪板油250克。做法将猪板油洗净，切成碎丁。大葱洗净，切成碎花。将猪油丁及葱花放在盆内，加精盐、麻油，调拌均匀，备用。面粉
2020-10-05