生姜
鲜姜炒羊肉丝
材料羊肉200克，嫩生姜50克，青蒜苗40克，甜椒50克，黄酒、酱油、精盐、湿淀粉、甜面酱、精制植物油各适量。做法将羊肉洗净，切成粗丝，放在碗中，加黄酒、精盐拌匀。嫩生姜、甜椒
2021-02-08
鸟鱼粥
材料粳米100克，乌鱼肉150克，葱花10克，生姜末8克，蒜茸、黄酒、精盐、味精、麻油、胡椒粉各适量。做法将粳米中的杂质拣净，用清水洗净。乌鱼肉用清水反复洗净，切成小丁。煮锅洗
2021-01-25
荜茇鲫鱼粥
简介荜茇是胡椒科植物荜茇的成熟果穗。味辛，性热，入胃、大肠二经。功能温中散寒，下气止痛。化学成分主要含胡椒碱、N-异丁基癸二烯酰胺、四氢胡椒酸、棕榈酸、哌啶、荜茇酰胺、荜茇宁酰
2021-01-23
川芎白芷炖鳙鱼头汤
简介川芎味辛，性温，入肝、胆、心包三经。有活血行气，祛风止痛功能。化学成分主要含挥发油，生物碱如川芎嗪、胆碱、腺嘧啶、佩洛立灵。苯酞衍生物：川芎内酯、3-丁基苯酚、新蛇床内酯。
2021-01-06
葱姜鲳鱼
材料葱丝50克，鲳鱼1尾（重约500克），黄酒10克，精盐5克，味精1克，精制植物油50克，麻油5克，酱油10克，胡椒粉0.5克，生姜丝20克。做法将鲳鱼宰杀洗净，沥去水分，放
2020-12-10
猪肾粥
简介处方来源：《本草纲目》。本膳可补肾强腰。适用于肾气不足而引起的腰膝疼痛、软弱无力、遗尿等。经常食用，颇有补元益精之功，可做为早餐食用。材料猪肾2枚，粳米50克，葱白5克，生
2020-12-05
草姜茶
简介功效：温胃散寒止呕。方中干姜，性味辛热，入脾、胃、肺经，功擅温中驱寒；甘草炙后能和中缓急，对脾胃虚弱者最宜；红茶性偏温，能化痰、消食、开胃，与干姜二者相配伍，温胃驱寒，寒去
2020-10-16
羊肉杂面
材料黄豆粉200克，羊肉1000克，绿豆粉800克，酱油150克，精盐10克，葱段10克，生姜块5克，花椒、大茴香各3克，香菜50克，酸菜丝50克。做法将绿豆粉和黄豆粉掺匀，加
2020-10-01
黄母鸡馄饨
材料黄母鸡肉150克，面粉210克，葱白15克，胡椒粉、生姜末、精盐、味精各适量。做法将鸡肉、葱白均切成细丝一起入盆，加胡椒粉、生姜末、精盐、味精调匀成馅。面粉加水适量，和成面
2020-09-25