生姜
西红柿煮牛肉
简介西红柿又称番茄。味甘酸，性微寒，入肝、脾、胃三经。有清热解毒，凉血平肝，健胃生津作用。化学成分主要含葡萄糖、果糖、有机酸、苹果酸脱氧酶、抗坏血酸氧化酶、番茄素、维生素A、维
2020-07-26
橄榄葱姜苏叶汤
材料新鲜橄榄（去核）60克，葱白15克，生姜10克，紫苏叶10克，精盐适量。做法将橄榄、葱白、生姜、紫苏叶洗净，一同放锅中，加清水1000克，煎煮至400克，去药渣，加少量精盐
2020-07-13
参芪炖母鸡
材料黄芪30克，党参15克，净嫩母鸡1只（重约1000克），精盐、味精、黄酒、葱段、生姜片各适量。做法将黄芪、党参洗净，切成薄片。净母鸡（去内脏）入沸水锅内氽透，捞出控去水分。
2020-07-06
砂锅鸡
简介成品的营养成分：热量389千卡，蛋白质41克，脂肪21克，碳水化合物9克。特点：汤浓味美，醇香可口。材料主料：嫩子鸡500克。佐料：甜米酒30克，洋葱头20克，肉汤20克，
2020-06-21
葱姜排骨煲
材料大排骨500克，葱段20克，生姜末20克，洋葱丝30克，黄酒15克，白糖4克，红酱油20克，精盐2克，味精1克，精制植物油800克，鲜汤300克，葱油15克，湿淀粉5克、干
2020-05-13
酸辣银鱼羹
材料小银鱼250克，火腿末20克，胡椒粉1克，泡辣椒末7克，葱花5克，生姜末3克，蒜茸2克，精盐3克，味精1克，醋5克，湿淀粉15克，黄酒5克，麻油3克，香菜末3克，鲜汤700
2020-05-12
生姜羊肉汤
材料生姜30克，羊肉200克，黄酒、葱段、醋、精盐、胡椒粉、味精各适量。做法将羊肉洗净，浸入清水中，换水，待肉呈白色时放入沸水锅中煮3分钟，捞起，再用精盐、醋反复揉搓片刻，用温
2020-04-29
白鸭冬瓜两
材料白鸭1只，猪瘦肉100克，冬瓜2000克，海参50克，芡实50克，薏苡仁50克，葱、生姜、精盐、味精各适量。做法将白鸭宰杀，去毛及内脏，洗净后切块。海参用清水泡发。冬瓜、芡
2020-04-25
三鲜烧卖
材料面粉1000克，猪肉500克，熟糯米饭250克，水发海参250克，对虾200克，酱油100克，黄酱50克，生姜末30克，精盐12克，黄酒30克，味精3克，麻油100克。做法
2020-03-04
金针菇炒肚丝
简介佐餐食用。此菜味香鲜，清淡，开胃利口，适宜急性酒精损伤或消化不良者食用，可起到辅助治疗作用。材料金针菇150克，猪肚500克，青蒜50克，精盐5克，黄酒10毫升，味精2克，
2020-03-03