味精
海蜇拌黄瓜
材料水发海蜇200克，嫩黄瓜200克，生姜10克，精盐、味精、醋、香油各适量。做法将海蜇放入清水中浸泡，洗去盐分和矾，切成细丝后，再入清水中浸泡去净盐和矾。锅内水烧开，待水温达
2021-05-23
猪肉韭菜馅饼
材料面粉500克，猪肉350克，韭菜300克，精制植物油、麻油、精盐、味精、生姜末各适量。做法将面粉放入盆内，加入冷水300克和少许盐，和成面团，稍饧。猪肉剁成末。韭菜切碎。猪
2021-05-08
甜椒拌鱼腥草
材料鱼腥草200克，甜辣椒3个，花椒5粒，精盐、味精、蒜茸、精制植物油、麻油各适量。做法将鱼腥草拣去杂质洗净，用沸水烫一下，放入凉开水中漂洗，捞出，沥干水分，切段，加适量精盐腌
2021-05-07
西洋参煲乌鸡
材料西洋参10克，乌鸡1只，绍酒15克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克。做法西洋参润透，切薄片；乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。＠2．西洋参、乌鸡
2021-05-01
百合大蒜炒土豆
材料百合30克，土豆500克，葱10克，味精3克，大蒜20克，姜5克，盐4克，素油35克。做法1.大蒜去皮，切成片状；百合用清水浸泡一夜，去杂质；土豆去皮，切细丝；姜切片，葱切
2021-04-13
山药炒嫩黄豆
材料山药30克，姜5克，盐5克，素油35克，嫩黄豆500克，葱10克，味精3克。做法1．山药浸泡一夜，切成丁；嫩黄豆洗净；姜切片，葱切花。＠2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六
2021-04-07
滑溜豆腐
简介成品的营养成分：热量273千卡，蛋白质15克，脂肪17克，碳水化合物15克。特点：豆腐软滑适口，营养丰富。材料主料：北豆腐2块（约200克），油菜50克，胡萝卜50克。佐料
2021-04-02
羊肉烧卖
材料面粉1000克，羊肉500克，熟糯米饭250克，大葱300克，生姜20克，黄酒40克，酱油50克，精盐10克，味精3克，麻油50克。做法将羊肉洗净，剁成肉末，放入盆内，加入
2021-03-31
苡仁白菜汤
材料苡仁30克，大白菜500克，虾仁20克，绍酒10克，姜10克，葱l5克，盐4克，味精3克，素油30克。做法1．苡仁用温水浸泡一夜，除杂质，淘洗干净；白菜洗净，切成细丝；虾仁
2021-03-28
蒜茸炝鳝片
材料黄鳝500克，精制植物油75克，蒜茸辣酱25克，精盐4克，味精1克，香菜10克，葱花10克，胡椒粉3克。做法将黄鳝宰杀，去骨取净肉，洗净后坡刀片成斜片，放入沸水中速烫成熟，
2021-03-25