文火
珍珠山楂羹
材料珍珠粉5克，山楂50克，冰糖20克。做法1.山楂洗净，切片；冰糖打碎成屑。＠2．山楂、珍珠粉、冰糖同放炖锅内，加清水300毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。相关
2021-04-07
蜂蜜银耳羹
材料蜂蜜25克，银耳10克。做法1．银耳用温水发透，除去蒂头、杂质，撕成瓣状。＠2．银耳放入炖锅内，加水500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入蜂蜜即成。相关蜂蜜银耳
2021-03-30
冰糖燕窝羹
材料燕窝5克，冰糖20克。做法1.燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛；冰糖打碎成屑。＠2．燕窝放入沙锅内，用武火烧沸，文火炖煮25分钟，停火，加入冰糖屑，搅匀即成。相关燕窝羹冰糖燕
2021-03-06
无花果炖白鸽
材料无花果（鲜品）50克，绍酒15克，味精3克，葱10克，白鸽1只，盐5克，姜5克，胡椒粉3克。做法1．无花果洗净，去杂质；白鸽宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。＠2．
2021-02-21
冰糖桂花樱桃羹
材料桂花20克，樱桃30克，冰糖15克。做法桂花、樱桃（也可用银耳替代）、冰糖同放炖锅内，加水500毫升，置武火上浇沸，再用文火炖煮35分钟即成。相关樱桃羹冰糖桂花冰糖桂花樱桃
2021-02-20
鸡汤鲤鱼卷
简介成品的营养成分：热量402千卡，蛋白质31克，脂肪30克，碳水化合物2克。特点：鱼肉软嫩，汤味鲜美。材料主料：活鲤鱼一尾（约250克），瘦猪肉30克，火腿8克，豌豆苗10克
2021-02-12
鳖鱼滋肾汤
简介处方来源：《四川中药志》。本汤可滋阴、补肾，适用于下元不足、腰腿酸软、头昏眼花、尿频量多、阴虚劳热等。佐餐，单食均宜，材料鳖鱼1只（300克以上），枸杞子30克，熟地黄15
2021-01-20
淮山羊肚汤
材料羊肚750克，准山100克，红枣8。做法（1）羊肚刷开水烫片刻，刮除黑色粘膜，洗净切块；淮山用清水洗净。（2）将以上备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后改用文火煲2
2021-01-12
洋参益寿茶
简介功效：清热解毒，延年益寿。常饮可促进新陈代谢，抗衰老，提高机体免疫力，强身健体。材料薏苡仁50克，西洋参5克，紫藤子5克，梓叶3克。做法将薏苡仁、紫藤子分别用文火炒至微黄；
2021-01-07
紫菜蛤肉羹
材料蛤肉250克，紫菜50克，绿豆粉丝100克，马蹄粉50克，鸡蛋2只。做法马蹄粉用水调化，鸡蛋去壳搅散；粉丝剪段，浸软；紫菜洗去泥砂；文蛤肉洗净。文蛤肉放入滚水锅内，武火煮滚
2020-11-16