文火
仙茅鸡
简介处方来源：《江苏中医》。本方补肾益虛，适用于阴阳两虚型患者。作为佐餐菜肴分次食用。材料仙茅鸡45克，乌骨鸡一只（约1000克）。做法乌骨鸡宰杀去毛及内脏，洗净。将仙茅用布包
2021-11-09
昆布海藻蚝豉羹
材料蚝豉250克，昆布、海藻各l50克，陈皮10克，红枣8个，马蹄粉50克。做法蚝豉洗净，切碎；昆布、海藻浸软；陈皮浸软，红枣去核，洗净；马蹄粉用水调溶。把除马蹄粉外的各用药料
2021-10-27
蜂蜜枸杞桑葚羹
材料蜂蜜20克，桑葚50克，枸杞子20克。做法1．枸杞子、桑葚放在一起冲洗干净，放在沙锅内，加清水300毫升，在火上烧开，再用文火炖煮15分钟停火。＠2．将沙锅从灶上端下，搁至
2021-10-11
珍珠杨梅羹
材料珍珠粉10克，杨梅50克，冰糖10克。做法1.杨梅（可用无花果替代）洗净，一切两半；冰糖打碎成屑。＠2.杨梅（无花果）、珍珠粉、冰糖同放炖锅内，加清水500毫升，置武火上烧
2021-09-15
牛肉烧白萝卜
简介成品的营养成分：热量227千卡，蛋白质20克，脂肪10.5克，碳水化合物13克。材料主料：牛肉100克，白萝卜100克。佐料：酱油15克，料酒3克，葱1克，姜5克。做法肉洗
2021-09-11
芝麻茴香牛肉汤
材料牛肉400克，芝麻25克，小茴香15克。做法（1）牛肉洗净、研块，芝麻、小茴香分别放入锅内炒香并研成末，将芝麻粉与牛肉拌匀，放置两小时后，再放入热锅内煸炒片刻，铲起备用。（
2021-08-29
炖鳝鱼
简介成品的营养成分：热量374千卡，蛋白质28克，脂肪26克，碳水化合物7克。特点：此菜酥烂醇香，汁浓微甜。材料主料：鳝鱼230克，五花猪肉10克。佐科：酱油15克，料酒5克，
2021-08-22
淮山莲子鸡肉汤
材料瘦光鸡1只，火腿20克，淮山20克，莲子40克，银耳20克，蜜枣5个。做法（1）鸡宰净去脚爪及内脏，洗净斩块，放入滚水中煮10分钟，捞起用冷水洗干净；银耳用水浸泡30分钟，
2021-08-20
龙眼银耳羹
材料龙眼肉20克，银耳20克，冰糖20克。做法l.龙眼肉去杂质洗净；银耳用温水发2小时，去蒂头、杂质，撕成瓣；冰糖打碎成屑。＠2.龙眼肉、银耳、冰糖同放炖锅内，加清水400毫升
2021-08-15