生姜
姜枣红糖茶
简介功效：温脾祛寒，补血调经。主治虚寒性闭经；产后受寒，突然恶露不止，小腹冷痛。材料生姜10克，大枣10枚，红糖20克。做法上3味入沙锅中，加水适量，煎汤，取汁，代茶饮。代茶频
2021-08-03
番茄生姜滚鱼丸汤
材料番茄300克、鱼丸200克、生姜5片、葱1～2棵做法1-番茄洗净，切片；葱洗净，切葱花；鱼丸切对半。2-在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，武火滚沸后，下番茄、鱼丸(
2021-07-29
姜汁蒸饺
材料生姜汁20克，面粉50克，猪瘦肉50克，葱花10克，精盐5克，味精0.5克，黄酒10克，麻油5克。做法将猪肉剔去筋膜，洗净，剁成肉茸，放入盆中，加入生姜汁、味精、精盐、黄酒
2021-07-12
姜汁牛肉饭
材料鲜牛肉150克，粳米200克，生姜汁40滴，酱油、白糖、精制植物油各适量。做法将牛肉洗净，切片，再拌上生姜汁、白糖、植物油、酱油腌渍。粳米放入沙锅内，加清水煮饭，待饭已熟，
2021-07-08
洋参鲍鱼润肺汤
材料猪瘦肉200克，鲍鱼1只（约150-200克），生姜100克，西洋参、百合各25克。做法鲍鱼干品，须先浸透切片；鲜品去壳洗净不用切，原件落煲，放水6碗，煲3小时即汤成。相关
2021-06-26
鹧鸪除痰汤
材料鹧鸪1只，法半夏20克，生姜3片。做法（l）鹧鸪宰开，去除内脏后洗净。（2）用适量水，把鹧鸪和其他用料一起放进炖盅内。隔水炖3-4小时，调味便可。相关鹧鸪除痰汤鹧鸪汤
2021-06-06
姜丝猪肉
材料猪里脊肉300克，鲜生姜50克，精制植物油、精盐、味精、黄酒、白糖、苏打、鸡蛋清、鲜汤、湿淀粉各适量。做法将猪里脊内切成5厘米长、3毫米粗的丝，放入苏打水中浸泡10分钟，用
2021-05-30
姜汁鳝鱼饭
材料生姜汁10克，活鳝鱼150克，粳米250克，精制植物油10克，精盐5克，胡椒粉1克，黄酒1克。做法将黄鳝洗净，宰杀，去肠杂，切片，漂净备用。粳米淘净后入锅，加水煮至五成熟离
2021-05-28
海蜇拌黄瓜
材料水发海蜇200克，嫩黄瓜200克，生姜10克，精盐、味精、醋、香油各适量。做法将海蜇放入清水中浸泡，洗去盐分和矾，切成细丝后，再入清水中浸泡去净盐和矾。锅内水烧开，待水温达
2021-05-23
绿豆冬瓜汤
材料绿豆300克，冬瓜1000克，鲜汤500克，生姜10克，葱结30克，精盐2克。做法将锅洗净上旺火，倒入鲜汤烧沸，撇去浮沫。生姜洗净，拍破放入锅内，葱去根洗净，挽成结入锅。绿
2021-05-16