投入
蒜爆鸡丝鱼卷
材料蒜茸10克，草鱼中段肉2000克，鸡脯肉50克，香菇15克，大葱25克，生姜15克，鸡蛋清1个，精制植物油250克（实耗50克），干淀粉40克，精盐3克，黄酒10克，味精1
2024-03-30
藿香姜枣饮
材料藿香嫩叶40克，生姜片5克，红枣15颗，白糖适量。做法将藿香叶拣去杂质洗净。红枣去核，生姜去外皮，分别洗净，生姜切成薄片。锅内放入适量清水，投入生姜片、红枣煮20分钟，放入
2024-03-28
小煎鸡米
材料熟水面筋250克，红甜椒、青甜椒各50克，精制植物油75克，茭白150克，黄酒、麻油各10克，白糖、生姜末、葱花、干淀粉、湿淀粉各5克，精盐、味精、醋、酱油、豆瓣酱各适量。
2022-09-17
酸辣白菜
材料大白菜500克，干辣椒2个，醋10克，精盐15克，麻油50克，花椒10粒。做法将大白菜切去菜头，掰去老梗，洗净后切成2厘米宽的条，再斜切成象眼块。干辣椒切成丝。切好的白菜均
2022-08-31
大葱羊肉炒面
材料面条500克，羊肉200克，大葱100克，酱油15克，精盐6克，黄酒5克，生姜丝5克，蒜片10克，味精1克，精制植物油50克。做法将羊肉洗净，切成丝。大葱洗净，切丝。面条入
2022-07-29
拔丝杏
材料杏12个，鸡蛋清3个，白糖250克，精制植物油500克（实耗约50克），面粉、湿淀粉各适量。做法将杏洗净，去两端，剖成两瓣后去杏核，大的破成四瓣。在鸡蛋清内加入面粉，湿淀粉
2022-05-04
豆豉炒苦瓜
材料豆豉50克，苦瓜250克，精制植物油250克（实耗约35克），葱花20克，豆瓣酱15克，黄酒10克，白糖1克，酱油15克，鸡汤50克，味精0.5克，湿淀粉15克，麻油适量。
2021-06-27
绿豆冬瓜汤
材料绿豆300克，冬瓜1000克，鲜汤500克，生姜10克，葱结30克，精盐2克。做法将锅洗净上旺火，倒入鲜汤烧沸，撇去浮沫。生姜洗净，拍破放入锅内，葱去根洗净，挽成结入锅。绿
2021-05-16
黄芪猴头汤
简介处方来源：《中国药膳学》。本膳可补益气血，益脑强身。可以作为体弱、久病以及营养不良、贫血、慢性肾炎、神经衰弱、糖尿病患者的膳食。材料猴头菌150克，黄芪30克，嫩鸡肉250
2021-04-03
香菇鸡丝面
材料面条250克，水发香菇150克，油菜50克，鸡肉100克，精盐5克，白糖10克，酱油5克，鲜汤100克，湿淀粉适量。做法将鸡肉切成丝，放入碗中，加湿淀粉、精盐、酱油，拌匀挂
2020-09-15