旺火
虾仁炒油菜
简介成品的营养成分：热量182千卡，蛋白质16克，脂肪10克，碳水化合物7克。材料主料：鲜虾仁50克，油菜200克。佐料：植物油9克，团粉、酱油和盐各5克，料酒3克，葱姜少许。
2023-08-20
葱烧肥鸭
材料肥嫩鸭1只，葱160克，白糖2克，酱油75克，味精1克，水发香菇25克，鲜汤100克，冬笋25克，精制植物油750克（实耗50克），黄酒50克，湿淀粉3克，麻油1克。做法将
2023-07-18
蒜瓣烧鹿筋
材料蒜瓣100克，干鹿筋200克，甜酱油15克，生姜片20克，熟火腿50克，麻油20克，水发香菇50克，精盐3克，老蛋黄糕30克，黄酒10克，水发玉兰片30克，味精1克，酱油3
2023-05-19
蒜茸大虾
材料蒜茸100克，大虾500克，香葱500克，番茄1只，胡萝卜1根，香菜25克，蒜茸、精盐、味精、精制植物油、白糖各适量。做法将香葱绿色部分切成3厘米长的段，垫于盆底，围成圈。
2023-04-02
橄榄萝卜汤
材料橄榄5个，萝卜250克，精盐适量。做法将橄榄洗净。萝卜洗净切块。沙锅上火，放入清水、橄榄、萝卜，用旺火煮沸后，改用小火煮至汤浓，加入精盐调味即成。相关橄榄萝卜汤橄榄
2023-02-24
清蒸豆腐
简介成品的营养成分：热量323千卡，蛋白质23克，脂肪23克，碳水化合物6克。特点：汤味鲜美，豆腐细嫩，清香适口。材料主料：北豆腐2块（约200克），瘦猪肉50克，香菇10克。
2023-01-24
沙锅冬瓜肉
材料嫩冬瓜300克，猪肉100克，葱10克，姜10克，花椒10粒，精盐、味精、料酒各适量，清汤500克。做法将冬瓜洗刷干净去茸毛，带皮切成小的滚料块；猪肉切成稍厚的片；姜切厚片
2022-12-24
丝瓜粥
材料嫩丝瓜500克，粳米50克，虾米30克，葱花10克，生姜末、精盐各适量。做法将丝瓜刮去皮，洗净，切成小块。粳米淘洗干净，放入沙锅，加入清水适量，先用旺火煮开，再用小火煮至半
2022-12-04
姜汁大枣
材料净大枣1000克，白糖250克，生姜汁20毫升。做法将净大枣放入锅内，加适量清水，用旺火煮沸，用勺撇去浮沫，改用小火煮，待白沫撇净后，加入白糖继续煮至汤汁很少且稠时，调入生
2022-11-17
大葱鳝段
材料净鳝鱼片400克，净大蒜头150克，精盐2克，酱油20克，黄酒25克，豆瓣30克，花椒粉1克，温淀粉12克，胡椒粉1克，麻油20克，味精1克，精制植物油100克，鲜汤300
2022-11-17