香味
五彩鱿鱼丝
材料原料：鱿鱼、红彩椒、黄彩椒、绿彩椒、黑木耳、葱、姜、蒜、韩国辣酱做法1、红黄绿彩椒切丝，黑木耳切丝，葱姜蒜切丝2、鱿鱼剔骨切成细丝3、锅热后放入少许油4、热锅温油放入葱姜蒜
2021-07-25
蒜茸炝鳝片
材料黄鳝500克，精制植物油75克，蒜茸辣酱25克，精盐4克，味精1克，香菜10克，葱花10克，胡椒粉3克。做法将黄鳝宰杀，去骨取净肉，洗净后坡刀片成斜片，放入沸水中速烫成熟，
2021-03-25
葱花肉丝炒饭
材料米饭250克，猪肉100克，油菜50克，酱油10克，精制植物油30克，葱花15克，精盐1克。做法将猪肉洗净切细丝。油莱择洗净切丝。炒锅上火，放油烧热，放入葱花、肉丝煸炒，待
2021-03-22
麻辣香芹鱼条
材料鱼片2磅（我用的是龙利鱼片4条）西芹4片干辣椒5个花椒1大匙葱1根（切段）姜3、4片面粉适量做法1.鱼片洗净沥干切成鱼条，用料酒、少许蛋清和淀粉拌匀略腌2.西芹洗净切成丝3
2020-12-20
葱姜鲳鱼
材料葱丝50克，鲳鱼1尾（重约500克），黄酒10克，精盐5克，味精1克，精制植物油50克，麻油5克，酱油10克，胡椒粉0.5克，生姜丝20克。做法将鲳鱼宰杀洗净，沥去水分，放
2020-12-10
莴笋熘肉片
材料莴笋茎300克，猪肉100克，水发木耳10克，葱姜10克，水淀粉20克，精盐、味精、料酒、料油各适量，清汤200克。做法将莴笋顺长剖成两半，切成象眼片，木耳切成小片，葱姜切
2020-11-14
冬瓜牛肉
材料嫩冬瓜300克，瘦牛肉150克，葱白10克，植物油10克，精盐、酱油、花椒、八角各适量，清汤400克，山楂果1枚。做法将冬瓜去净白茸毛洗涤干净，切成小滚料块；牛肉切小核桃大
2020-10-15
芹菜爆鳝丝
简介处方来源：经验方。本品有降压降糖作用，适用于各种类型的糖尿病患者。材料黄鳝150克，芹菜100克，青椒100克，调料适量。做法黄鳝剖腹、剔骨、去内脏、切丝；芹菜、青椒洗净切
2020-08-23
菠菜滑熘肉片
材料嫩菠菜200克，精肉100克，水发木耳5克，胡萝卜5克，水淀粉15克，葱姜10克，清汤200克，精盐、味精、香油各适量。做法将菠菜洗净，入开水锅烫过，用清水拔凉后切成寸段；
2020-07-21
海米扒油菜
材料油菜心400克，水发海米30克，清汤100克，葱姜10克，精盐、料酒、味精、香油、水淀粉各适量。做法将油菜心洗净杂质，先用刀在根底部剖成十字口。入开水锅烫熟捞出，排列在盘内
2020-06-25