厘米
青柿椒杪黄瓜
材料青柿椒150克，黄瓜150克，精制植物油30克，葱花2克，甜面酱5克，酱油25克。做法将青椒洗净，去蒂、子，切成2.5厘米见方的片，用开水烫下，控水。黄瓜洗净，切成斜刀片。
2022-10-07
白菜豆腐丸子
材料豆腐300克，白菜嫩心叶100克，鸡蛋清30克，鸡脯肉50克，葱姜10克，香油5克，清汤400克，精盐、味精、料酒适量。做法将豆腐片去四周硬皮，用刀面在案板上抹成细泥，葱姜
2022-09-02
酸辣白菜
材料大白菜500克，干辣椒2个，醋10克，精盐15克，麻油50克，花椒10粒。做法将大白菜切去菜头，掰去老梗，洗净后切成2厘米宽的条，再斜切成象眼块。干辣椒切成丝。切好的白菜均
2022-08-31
金针菇炒鸡丝
简介佐餐食用。此菜比较素雅，鸡肉营养丰富，适宜急性酒精中毒、湿热伤津、便秘者食用。材料鲜金针菇200克，鸡脯肉300克，冬笋50克，大葱10克，生姜2克，味精3克，黄酒10毫升
2022-08-21
片儿汤
材料面粉300克，猪肉100克，鸡蛋2个，白菜50克，水发黑木耳15克，葱花10克，生姜末10克，酱油15克，精盐3克，味精2克，麻油5克，精制植物油15克，鲜汤适量。做法将面
2022-08-13
芹菜拌心里美
简介成品的营养成分：热量75千卡，蛋白质2克，脂肪3克，碳水化合物10克。材料主料：芹菜100克，心里美100克。佐料：花椒5粒，盐8克，香油3克。做法将芹菜和心里美萝卜洗净，
2022-08-02
葱椒内片
材料猪腿肉150克，鸡蛋1个，湿淀粉30克，黄酒15克，精盐3克，味精1克，醋1.5克，酱油10克，花椒粉2克，葱花10克，鲜汤40克，精制植物油250克，麻油10克。做法将猪
2022-07-19
茭白鲫鱼羹
材料鲜茭白200克，活鲫鱼300克，清汤300克，水淀粉20克，油菜心10克，葱姜10克，精盐、味精、香油各适量。做法茭白削去老皮，切成小的滚料块，先入沸水锅烫过，再入凉水中浸
2022-06-22
红烧冬瓜
材料冬瓜500克，甜酱15克，精盐10克，清汤100克，湿淀粉10克，葱姜末10克，味精、植物油各适量。做法将冬瓜去皮洗净，切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块。勺内加植物油，
2022-05-21
竹沥梨膏
材料梨100克，鲜竹叶10片，鲜芦根30根（每根长6厘米左右），橘红10克，荸荠50个，竹沥30克。做法将梨洗净后取汁。鲜竹叶洗净后煎汁。鲜芦根洗净后取汁。橘红煎汁。荸荠洗净后
2022-05-03