生姜
丝瓜粥
材料嫩丝瓜500克，粳米50克，虾米30克，葱花10克，生姜末、精盐各适量。做法将丝瓜刮去皮，洗净，切成小块。粳米淘洗干净，放入沙锅，加入清水适量，先用旺火煮开，再用小火煮至半
2022-12-04
鸳鸯水饺
材料面粉500克，猪肉末100克，蟹黄、净虾肉各75克，鸡脯肉125克，水发海参50克，鸡蛋4个，菜馅50克，麻油、酱油各50克，鲜汤100克，韭菜未、葱花、生姜末、精盐、味精
2022-11-20
姜汁大枣
材料净大枣1000克，白糖250克，生姜汁20毫升。做法将净大枣放入锅内，加适量清水，用旺火煮沸，用勺撇去浮沫，改用小火煮，待白沫撇净后，加入白糖继续煮至汤汁很少且稠时，调入生
2022-11-17
姜片鸭
材料烧鸭一只，嫩生姜200克，麻油25克，白糖75克，味精、精盐各5克，白醋4克。做法将嫩生姜用清水洗净，放入沙锅中，加入精盐、白糖、白醋，腌渍1小时左右，再切成薄片。烧鸭去净
2022-11-03
三鲜丝瓜
材料鲜丝瓜250克，番茄100克，嫩豇豆10O克，青叶莱25克，葱白5克，蒜5克，生姜5克，味精1克，精盐2克，白糖2克，鲜汤150克，胡椒粉1克，湿淀粉10克，麻油5克，精制
2022-10-08
生姜紫苏茶
简介功效：疏散风寒，理气和胃。适用于风寒感冒，伴头痛发热、恶心、呕吐、胃脘不适、腹胀的肠胃型感冒。方中生姜能发汗解表、和胃止呕，紫苏叶解表、和中，2味药合用，味少而精，简便实用
2022-10-04
小煎鸡米
材料熟水面筋250克，红甜椒、青甜椒各50克，精制植物油75克，茭白150克，黄酒、麻油各10克，白糖、生姜末、葱花、干淀粉、湿淀粉各5克，精盐、味精、醋、酱油、豆瓣酱各适量。
2022-09-17
黄精炖猪瘦肉汤汤
简介黄精性味甘，平，入肺、脾、肾经。能补中益气，润心肺，强筋骨。化学成分主要含氨基酸、淀粉、粘液质、多种多糖、低聚糖以及蒽醌类化合物。药理研究证实，黄精水浸出液能降低实验动物血
2022-09-05
银花荠菜兔肉汤
简介金银花又称忍冬花，味甘，性寒，入肺、胃、心、脾四经。有清热解毒，凉散风热作用。化学成分主要含多种绿原酸类化合物，如绿原酸、异绿原酸、新绿原酸等。尚含挥发油、黄酮类化合物，肌
2022-08-27
黄芪鹌鹑
材料黄芪10克，鹌鹑5只，葱、生姜、黄酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡汤各适量。做法将黄芪用湿布擦净，切成薄片。鹌鹑宰杀后，去净毛，剁去爪，剖开腹部，除去内脏，冲洗干净放入沸水锅中焯
2022-08-24