味精
清炒菠菜
材料菠菜嫩茎叶400克，葱姜丝10克，植物油20克，酱油10克，精盐、料酒、味精各适量。做法将菠菜洗净，根部用刀劈开，然后每棵切成3厘米长的段。炒勺内加植物油，烧至五成热时，用
2020-06-05
三圆相会
材料胡萝卜150克，冬瓜150克，土豆150克，精盐3克，味精2克，花椒油10克，清汤200克，水淀粉15克，香油少许。做法将胡萝卜、冬瓜、土豆均切成圆球形状，入开水烫过。将花
2020-05-25
糟田螺
简介成品的营养成分：热量192千卡，蛋白质12克，脂肪12克，碳水化合物9克。特点：风味独待，味道鲜美。材料主料：活田螺500克。佐料：酱油、料酒各10克，植物油9克，香糟6克
2020-05-19
虾皮卷心菜饼
材料面粉500克，卷心菜500克，虾皮30克，花椒盐、精盐、味精、葱姜末适量。做法将卷心菜放在案板上斩成细末状，加精盐少许腌渍，挤去部分水分，加虾皮、花椒盐、味精、葱姜末拌均匀
2020-05-18
葱姜排骨煲
材料大排骨500克，葱段20克，生姜末20克，洋葱丝30克，黄酒15克，白糖4克，红酱油20克，精盐2克，味精1克，精制植物油800克，鲜汤300克，葱油15克，湿淀粉5克、干
2020-05-13
酸辣银鱼羹
材料小银鱼250克，火腿末20克，胡椒粉1克，泡辣椒末7克，葱花5克，生姜末3克，蒜茸2克，精盐3克，味精1克，醋5克，湿淀粉15克，黄酒5克，麻油3克，香菜末3克，鲜汤700
2020-05-12
山药肉丸蒸豆腐
材料山药30克，豆腐500克，盐4克，姜5克，酱油15克，瘦猪肉100克，生粉30克，味精3克，葱10克，绍酒15克。做法1．山药打成细粉；瘦猪肉剁成泥；姜剁成末，葱切成花；豆
2020-05-02
生姜羊肉汤
材料生姜30克，羊肉200克，黄酒、葱段、醋、精盐、胡椒粉、味精各适量。做法将羊肉洗净，浸入清水中，换水，待肉呈白色时放入沸水锅中煮3分钟，捞起，再用精盐、醋反复揉搓片刻，用温
2020-04-29
白鸭冬瓜两
材料白鸭1只，猪瘦肉100克，冬瓜2000克，海参50克，芡实50克，薏苡仁50克，葱、生姜、精盐、味精各适量。做法将白鸭宰杀，去毛及内脏，洗净后切块。海参用清水泡发。冬瓜、芡
2020-04-25
炒鸽渣
材料乳鸽300克，香菜50克，葱姜10克，甜面酱、精盐、味精、料酒、清汤各适量。做法将宰杀好的乳鸽，用刀一剖为二，剔去大骨，用刀斩成细茸，葱姜切末，香菜切成1厘米长的段。炒勺内
2020-04-13