生姜
枸杞子炖羊脑汤
简介枸杞子味甘，性平，入肝、肾二经。有滋补肝肾，补血明目，润肺作用。化学成分主要含多种氨基酸、多糖类、烟酸、甜菜碱、维生素B1、维生素B2、维生素C、微量元素铁、锌、铜、钙等，
2023-09-15
葱椒鲫鱼
材料葱白200克，小鲫鱼500克，泡红辣椒8个，麻油25克，醪糟计50克，黄酒50克，酱油50克，冰糖25克，味精1克，生姜10克，精制植物油500克（实耗约50克），精盐、鲜
2023-09-08
蒜头生姜红糖汤
材料大蒜头5瓣，生姜15克，红糖适量。做法将大蒜头去皮，拍砰。生姜洗净，切丝，与大蒜头同入锅中，加适量水，煎煮20分钟，加入红糖，再煮1沸即成。相关生姜红糖汤蒜头生姜红糖汤红糖
2023-08-08
龙马童子鸡
简介处方来源：《中国药膳学》。本品有补肾壮强之效，对于阳痿、早泄、尿频、妇人肾阳虛弱、腰酸如折、少腹冷感、小便清长及年老体衰、神疲肢冷等，皆可作用治疗之辅食。材料海驹10克，仔
2023-08-03
西洋参炖乌鸡汤
简介西洋参又称花旗参，是五加科植物美洲人参的干燥根。味甘微苦，性凉，入脾、肺二经，有益肺阴，清虚火，生津止渴功能。化学成分主要含西洋参皂甙、假人参皂甙、挥发油、树脂及西油酸甲脂
2023-07-16
葱姜烧猪肚
材料葱段50克，生姜片50克，熟猪肚1个，精制植物油、味精、黄酒、酱油、鸡汤、湿淀粉、麻油各适量。做法将熟猪肚清洗干净，切成1厘米宽、4厘米长的条。炒锅上中火，放植物油烧至六成
2023-06-21
大蒜干贝
材料大蒜头125克，干贝150克，鸡汤300克，葱段5克，生姜片10克，精盐2克，味精1克，麻油3克，黄酒15克，猪油200克，湿淀粉20克。做法将干贝洗净，盛碗内，加鸡汤10
2023-06-08
炒丝瓜
材料嫩丝瓜250克，精制植物油30克，生姜丝、蒜片、虾皮、葱花、酱油、麻油、精盐各适量。做法将丝瓜刮去皮，洗净，切片，放入盘中。炒锅上火，放入油烧热，放入生姜丝、葱花、蒜片、虾
2023-05-27
蒜瓣烧鹿筋
材料蒜瓣100克，干鹿筋200克，甜酱油15克，生姜片20克，熟火腿50克，麻油20克，水发香菇50克，精盐3克，老蛋黄糕30克，黄酒10克，水发玉兰片30克，味精1克，酱油3
2023-05-19
二甲鹌鹑肉汤
简介龟板是龟科动物乌龟的腹甲，味甘，咸，性平，入肾、心、肝、脾四经。有滋阴潜阳，益肾健骨，养血补心功能。化学成分主要含动物胶、角蛋白、脂肪、钙、磷、骨胶原、锶、铁、铜、18种氨
2023-05-17