旺火
赤豆西瓜汤
材料赤小豆、西瓜皮、白茅根各50克。做法将赤小豆洗净。西瓜皮、白茅根洗净后分别切成小块。赤小豆、西瓜皮、白茅根一同放入沙锅中，加入适量清水，先用旺火煮沸，再转用小火煮2小时即成
2021-08-14
西瓜皮粥
材料鲜西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。做法将西皮洗净，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗干净。沙锅上火，倒入清水，加入粳米、西瓜皮丁，用旺火煮沸，再改用小火煮至粥成，调入
2021-08-13
姜汁蒸饺
材料生姜汁20克，面粉50克，猪瘦肉50克，葱花10克，精盐5克，味精0.5克，黄酒10克，麻油5克。做法将猪肉剔去筋膜，洗净，剁成肉茸，放入盆中，加入生姜汁、味精、精盐、黄酒
2021-07-12
肉丝炒青菜
简介成品的营养成分：热量358千卡，蛋白质10克，脂肪30克，碳水化合物12克。特点：鲜香适口，色味俱佳。材料主料：瘦猪肉50克，青菜200克（油菜、芹菜、菠菜、蒜苗、青椒等）
2021-06-27
豆豉炒苦瓜
材料豆豉50克，苦瓜250克，精制植物油250克（实耗约35克），葱花20克，豆瓣酱15克，黄酒10克，白糖1克，酱油15克，鸡汤50克，味精0.5克，湿淀粉15克，麻油适量。
2021-06-27
清蒸木耳豆腐丸
材料水发木耳100克，豆腐200克，鸡蛋50克，面粉30克，葱姜末10克，胡椒粉2克，精盐、味精、香油各适量．油菜心2棵，清汤200克。做法豆腐去四周老皮，拌成泥，加葱姜末、精
2021-06-02
三鲜包子
材料面粉500克，面肥50克，猪五花肉150克，鸡肉75克，水发海参50克，虾仁50克，冬笋150克，麻油、酱油、精盐、味精、葱花、生姜末、食碱各适量。做法将猪肉剁成茸。虾仁剁
2021-05-27
绿豆冬瓜汤
材料绿豆300克，冬瓜1000克，鲜汤500克，生姜10克，葱结30克，精盐2克。做法将锅洗净上旺火，倒入鲜汤烧沸，撇去浮沫。生姜洗净，拍破放入锅内，葱去根洗净，挽成结入锅。绿
2021-05-16
西瓜鸭
材料光鸭1只（重约1250克），西瓜1个（重约1500克），干贝25克，笋片25克，火腿片25克，黄酒、精盐、鸭油各适量。做法将西瓜切去顶盖，挖去瓤，留壳约0.6厘米厚，勿破裂
2021-05-02
肉片炒豆角
简介成品的营养成分：热量300千卡，蛋白质11克，脂肪24克，碳水化合物10克。特点：荤素搭配的家常菜肴。材料主料：瘦猪肉30克，豇豆150克。佐料：植物油9克，酱油、盐各5克
2021-04-26