生姜
萝卜姜蜜茶
简介功效：解毒，杀菌，收敛。急性细菌性痢疾。材料鲜生姜30克，萝卜200克，陈茶3克，蛑蜜30克。做法先将生姜、萝卜分别洗净，捣烂取汁，与蜂蜜、陈茶一同放入茶杯中，加热开水冲泡
2019-12-12
姜葱炒凤尾菇
简介凤尾菇性味甘平，有清热，健脾胃，化痰涎作用。化学成分主要含蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。药理研究发现凤尾菇含的亚油酸，能降低胆固醇，能预防动脉粥样硬化。嫩生姜俗称子姜，
2019-12-06
生姜爆鸭丝
材料熟鸭子500克，嫩生姜100克，青蒜苗50克，红甜椒50克，酱油15克，白糖1克，精制植物油125克。做法将鸭剔骨，切成4厘米长、0.7厘米粗的丝。炒锅置旺火上，待油烧热，
2019-11-26
大葱猪肉锅贴
材料面粉500克，猪肉300克，大葱300克，精盐、酱油、味精、鲜生姜末、麻油、精制植物油各适量。做法将大葱择洗干净，沥水，切成末。猪肉剔去筋膜，洗净，剁成茸，加入酱油、水，边
2019-09-30
鹅不食草拌香干
材料鲜嫩鹅不食草250克，香干100克，生姜丝15克，蒜茸10克，精盐、鸡精、麻油各适量。做法将新鲜鹅不食草洗净，切成小段。香干切成细丝。两者一同放入盘中，加蒜茸、精盐、鸡精拌
2019-09-21
黄芪美味鹌鹑
材料黄芪10克，鹌鹑2只，生姜2片，葱白1节，胡椒粉1克，精盐2克，清汤250克。做法将鹌鹑宰杀后沥净血，除去毛及内脏，斩去爪，冲洗干净，入沸水中汆约1分钟，捞出待用。黄芪用湿
2019-09-10
冬菇大枣蒸兔肉
简介冬菇又名香菇，香蕈。性味甘平，入胃经。有益气助食，治风破血作用。化学成分主要含香菇多糖、香蕈素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、碘、铁、维生素、尼克酸等。药理实验研究
2019-09-09
粉葛根鲮鱼汤
简介粉葛根又称葛根。味辛，甘，性凉，入脾、胃二经。能清热解肌，生津止渴，升阳止泻，解表发汗。含有葛根素、黄豆甙等成分。能够调节心脏功能，能扩张血管，抗心肌缺血，抗髙血压，抗心律
2019-08-05
三七炖大头龟
简介三七又名田七，味甘，微苦，性温，入肝、胃二经。有滋补强壮，止血化瘀，消肿止痛的功能。化学成分主要含三七皂甙、三七素、黄酮、挥发油、氨基酸、植物甾醇、糖类、无机盐、无机离子等
2019-07-25
姜汁松花蛋
材料生姜汁15克，生姜丝50克，松花蛋5个，香醋20克，酱油25克，精盐2克，麻油10克，胡椒粉3克。做法将松花蛋切成西瓜瓣，旋转摆入盘中，上面放入细生姜丝。生姜汁、香醋、酱油
2019-07-12